LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2008-05-25

Kuchnia Neli


Spośród kilkudziesięciu książek kucharskich, które stoją u mnie na półkach, najważniejsza jest na pewno książka Neli Rubinstein. To z niej pochodzą moje najlepsze przepisy, to dzięki Neli umiem gotowac w szybkowarze - i robię to codziennie - i to ona wreszcie odkryła przede mną tajemnice kuchni staropolskiej, ziemiańskiej czy europejskiej. Lubię, kiedy ktoś gotuje z pasją i potrafi o tym opowiedziec. A Nela Rubinstein potrafi na pewno. Jest artystką, ktorej udało się w kuchni połączyc prostotę i wyrafinowanie, co nie jest łatwe.

Książka - mit, która stała się ważna dla wielu smakoszy i zniknęła z księgarń, na szczęście w 2006 roku ukazało się wznowienie i mogłam sobie je kupic, bo stare wydanie mocno już sfatygowane...

Polecam serdecznie wszystkim prawdziwym smakoszom! Wielbicieli past i kuchni nowoczesnej odsyłam do innych książek...

3 komentarze:

aga9999 pisze...

Zaciekawiłaś mnie tą książką, będę polować na nią, w księgarniach już niestety nie ma :(

An-na pisze...

Myślę, że można tę książkę w Merlinie albo innych księgarniach internetowych :)

aga9999 pisze...

An-no, ale właśnie o to chodzi, że w intenretowych nie ma. Od przyszłego miesiąca będę polowac na allegro. :)